Coloque cerca de uma colher de sobremesa (4g) de chá verde japonês num Kyusu de 300ml

Deite a água, a 70ºC (temperatura indicada na embalagem) nas folhas. Uma chaleira com regulação de temperatura ajuda a atingir a temperatura pretendida

Coloque a tampa no bule para manter os aromas

Após 1 minuto de infusão comece a servir segurando a tampa com o dedo grande

Não sirva tudo de uma só vez. Sirva alternando entre as malgas para uma melhor distribuição da densidade do chá

Distribua bem as últimas gotas, chamadas “gotas douradas“, que são as mais intensas

Disfrute do chá