Produção Própria

Desde 2014 que a CHÁ CAMÉLIA se dedica a criar a sua própria plantação de chá (Camellia sinensis) no Norte de Portugal. Na Primavera de 2019, após dois anos de pequenas colheitas experimentais, colhemos folhas de 1/5 das nossas plantas que atingiram a maturidade para a produção de chá. Foi um momento especial para todos os envolvidos e todos os dias crescemos com o desafio de transformar quantidades maiores de folhas frescas em chá verde – um processo mágico e complexo. Este ano, a quantidade ainda é muito reduzida, mas esperamos uma produção anual crescente do NOSSO CHÁ.

No Outono as plantas de chá encantam-nos com lindas flores que desidratamos para a produção do FLORCHÁ. Uma infusão linda e delicada, sem cafeína. Assim, a nossa plantação segue o ciclo do ano com dois produtos das diferentes estações.