{"id":11388,"date":"2020-09-03T13:12:07","date_gmt":"2020-09-03T13:12:07","guid":{"rendered":"https:\/\/chacamelia.com\/proyecto\/a-nossa-producao\/"},"modified":"2025-02-20T09:33:37","modified_gmt":"2025-02-20T09:33:37","slug":"a-nuestra-produccion","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/chacamelia.com\/es\/acerca-de-nosotros\/a-nuestra-produccion\/","title":{"rendered":"A nuestra producci\u00f3n"},"content":{"rendered":"

Hacer t\u00e9 es todo un arte. \u00bfSab\u00eda que de las mismas hojas de la planta del t\u00e9 (Camellia sinensis<\/i>) pueden producirse los m\u00e1s distintos estilos de t\u00e9: desde el t\u00e9 verde, blanco, amarillo, rojo hasta el t\u00e9 negro y el Oolong?\u00a0 <\/span>El mote de Ch\u00e1 Cam\u00e9lia, que mantiene una fuerte conexi\u00f3n con la cultura del t\u00e9 japonesa, es enfocarse primordialmente en la producci\u00f3n de t\u00e9 verde de gran calidad. Nuestra producci\u00f3n es totalmente artesanal, en la cual trabajamos con suavidad las hojas enteras a mano para que puedan liberar todos sus delicados y complejos aromas.\u00a0<\/span><\/p>\n

Kintsugi Ch\u00e1 Bio<\/a>
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T\u00e9 verde de las primeiras hojas de primavera, de producci\u00f3n 100% a mano<\/small><\/h3>\n

Nuestro t\u00e9 Kintsugi Ch\u00e1 recuerda al arte ancestral japonesa de reparar una taza de porcelana de t\u00e9 con oro para hacerla a\u00fan m\u00e1s valiosa. Durante uno de nuestros viajes, se rompi\u00f3 una olla de hierro fundido para la producci\u00f3n de t\u00e9, que hab\u00eda sido regalada por nuestros socios japoneses \u2013 la familia Morimoto. As\u00ed que regres\u00e1mos a Portugal logramos soldar esta preciosa olla, la cual gan\u00f3 a\u00fan m\u00e1s significado. Este t\u00e9 proveniente de la primera cosecha, producido 100% a mano en la tradicional olla Kintsugi, sorprende con sus delicados aromas, portando toda la frescura de la primavera.<\/p>\n

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    Recolecci\u00f3n manual de los brotes y de las primeras dos hojas<\/div> <\/div>
    Vaporizaci\u00f3n de las hojas <\/div> <\/div>
    Primer secado a alta temperatura<\/div> <\/div>
    Enfriamiento de las hojas<\/div> <\/div>
    Enrollamiento a mano<\/div> <\/div>
    Segundo secado con temperatura moderada<\/div> <\/div>
    Secado final<\/div> <\/div><\/div><\/a><\/a><\/div>\n

    Nosso Ch\u00e1 Bio<\/a>
    \nT\u00e9 verde artesanal de la 1\u00aa cosecha de la primavera<\/small><\/h3>\n

    Nosso Ch\u00e1 es de la primera cosecha de t\u00e9 verde, estilo asi\u00e1tico, en Portugal continental. Nuestra plantaci\u00f3n de t\u00e9 est\u00e1 situada en la denominada \u00abtierra de las Camelias\u00bb en el Litoral Norte de Portugal. Charlas Camelias es la primera plantaci\u00f3n de t\u00e9 en Portugal continental con producci\u00f3n biol\u00f3gica y artesanal. Nuestro t\u00e9 es un t\u00e9 verde, recogido a mano y producido al estilo asi\u00e1tico. Este t\u00e9 de hojas enteras con su complejidad y aromas frescos permite varias infusiones.<\/p>\n

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