Workshop Online: Chá, Natureza, Cerimónia

O chá, a natureza e a cerimónia japonesa são os temas do nosso primeiro workshop online com a Erika Kobayashi

Uma taça de chá pode trazer a natureza para sua casa. A planta de chá (Camellia sinensis) é um arbusto que cresce naturalmente sob árvores maiores em florestas subtropicais e se desenvolve bem junto a outras árvores e espécies vegetais. A relação entre chá e natureza também está presente na cerimónia japonesa que a expressa em seus utensílios, adornos e arquitetura.

 

Neste workshop online que acontece em dois dias, Nina Gruntkowski, criadora da Chá Camélia, irá explicar o processo de cultivo da planta, seu processamento, e conta sobre os outros cultivos da Quinta de Fornelo, a primeira produção biológica de chá verde em Portugal continental. Erika Kobayashi, especialista em cerimónia do chá que auxilia na nossa colheita e produção, apresentará aspectos da cerimónia e propõe para a semana mini-rituais que sensibilizam para os chás e as quatro estações do ano.

 

Todos os participantes receberão em casa 5 amostras de chás da Camélia para apreciarmos juntos e também nos mini-rituais, uma ilustração da nossa produção manual de chá verde e sementes para cultivar sua planta do chá em casa.

 

Sessões online (Zoom) sábado, 5. 2 12 de Dezembro 2020, das 15 horas às 17 horas

Durante da semana inspirações para os seus mini-rituais de chá através de uma conta privada no Instagram.

 

DIA 1: 5/12/2020, das 15h às 17h

– Chá um produto 100% natural: Camellia sinensis – a planta, colheita e produção

– Harmonia com os ciclos da natureza: cultivo biológico e biodinâmico do chá e outras plantas na Quinta de Fornelo

– Cerimónia do chá e ligação com a natureza: história, cultura e arte

– Cerimónia e mini-rituais: experiência na plantação e o chá no dia a dia

– Preparo e degustação de um dos chás do pack

 

DIA 2: 12/12/2020, das 15h às 17h

– Momento de reflexão com preparo e degustação de um dos chás do pack

– Reflexões e partilha de experiências

– Cerimónia do chá online com Erika Kobayashi

50,00

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