Características

Para o Sencha Zairai Bio de Kirishima, feito por Shutaro Hayashi e a sua família, são utilizadas plantas de chá de sementes muito antigas. Foi o próprio bisavó de Shutaro que trouxe as primeiras plantas de Shizuoka para Kirishima, no Sul do Japão, sendo assim pioneiro no cultivo de chá nesta zona do país. Hoje em dia, as plantas de chá de sementes (Zairai) são muito raras no Japão, já que a grande maioria das plantas são obtidas a partir de estacas, que produzem um chá mais homogéneo e em maior quantidade. Ao contrário das plantações por estacas, cada plantação de plantas Zairai é única. A sua própria mistura de plantas com características diversas resulta em chás mais complexos e com uma boa estrutura. 

Embalagem 100g 

Aromas: Verde complexo com boa estrutura, alguma cafeína 

AGRICULTURA NÃO UE / PT-BIO-04